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17. März 2017
Desserts | Rezepte | Schnelle Küche

Quark-Schoko-Mousse

Diese Mousse geht ganz schnell und ist bei weitem nicht so gehaltvoll wie das Originalrezept. Man spart hier nur an den Kalorien und nicht am Geschmack!

Für 2 Personen

Zubereitungszeit: 15 - 20 min
Wartezeit: -
Koch/Backzeit: -

Zutaten

  • 200 g Magerquark
  • 20 g Zucker
  • 70 g Bitterschokolade
  • 150 ml Sahne
  • Sauerkirschen aus dem Glas

Zubereitung

  1. Magerquark mit Zucker verrühren.
  2. Bitterschokolade im Wasserbad schmelzen (Vorsicht, Wasser darf nicht kochen!), dann unter den Quark rühren.
  3. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  4. Mit je 2 EL Sauerkirschen aus dem Glas servieren.

Infos

Wer mehr Zeit hat, macht daraus einen Trifle mit Sauerkirschen aus dem Glas und zerbröselt Amarettini und schichtet es in Gläser. Unterste und oberste Schicht sollten Mousse sein, etwas Kakao bestäuben. Vorbereiten und durchziehen lassen.