Quinoa mit Frühlingsgemüse ist eines meiner Lieblingsrezepte, sehr leicht und mit wenig Kohlenhydraten. Die verwendeten Gemüse kann man nach Belieben variieren.
Ja, es spargelt immer noch! Und schon wieder ein leckeres Rezept, in allen Variationen, nur nicht klassisch, obwohl das immer noch am besten ist. Die Spargelquiche ist schnell gemacht und während sie im Ofen backt, kann man sich um einen schönen Salat kümmern.
Leckeres und leichtes Essen, das man gut vorbereiten kann. Eignet sich auch gut als Zwischengang. Wenn alles vorbereitet ist, ist es in 7 min auf dem Tisch! Und natürlich kann man auch andere Gemüsesorten verwenden.
