Das ist der Lieblingskuchen meines Vaters. Eigentlich isst er kaum Kuchen, aber wenn ich ihm diesen anbiete, ist er gleich dabei. Wenn man nicht so viele Kuchenesser hat, kann man diesen (in Vierteln) auch gut einfrieren.
Das ist eine Erinnerung aus Kindertagen. Ursprünglich als Resteverwertung gedacht ergibt es eine wunderbare süße Hauptspeise. Natürlich kann man es auch einfach als Dessert essen.
