Vollkornreisbrot

Ein sehr leckeres, helles Hefebrot. Eignet sich für jeden Belag, egal ob süß oder herzhaft. Zum Einfrieren vorher in Scheiben schneiden und einzeln im Toaster aufbacken.

Biskuitteig glutenfrei

Es gibt ja verschiedene Möglichkeiten, Biskuitteige herzustellen. In diesem Fall trennen wir die Eier zuerst, dadurch wird es noch fluffiger!

Zupfkuchen auf dem Blech (glutenfrei)

Ein Klassiker unter den Käsekuchen. Auf dem Blech geht's schneller, weil der Kuchen niedriger ist und sich dadurch die Backzeit verringert.

Seelen-Brötchen

Bei uns gab es oft Dinkelseelen und die hab ich sehr vermisst, als ich anfing, glutenfrei zu essen. Jetzt hab ich einen absolut würdigen Ersatz gefunden, diese Brötchen schmecken großartig!

Endlich gibt es wieder Spargel!

Die Spargelsaison ist voll im Gange. Diese königliche Gemüse ist super gesund und zudem bestens für die leichte Küche geeignet. Demnächst gibt es hier leckere Rezepte...