Rote-Bete-Salat

Das ist mein absoluter Winter-Lieblingssalat! Frisch und grün, erdig und saftig und wenn man fertig gekochte Rote Bete verwendet, ist er wirklich ganz schnell fertig. Ein Stück Brot dazu und schon hat man eine komplette Mahlzeit.

„Armand“ Rot-grünes Gemüse mit Garnelen und Reis

Dieses schnelle, feine Rezept habe ich von einer Floridareise mitgebracht. Es ist sehr einfach in der Zubereitung und dennoch ein besonderes Gericht.