Schöne Abwechslung, wenn einem sonst immer nur Nudeln oder Reis als Beilage einfallen.
Man kann die Polenta auch gut vorbereiten, ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren und erst später backen.
Schmeckt gut zu allen herzhaften Gemüsen und zu Fisch.
Tagliata - so ist der italienische Name für dieses leckere Fleischgericht. Das Roastbeef versteckt sich hier ein bisschen unter Rucola und Tomaten. Mit seinem wunderbaren Touch von Rosmarin und Zitrone bringt es eine sinnliche Erinnerung an den Sommer ...
Ein wunderbar frischer Salat, den man gut vorbereiten kann und der sich auch mal zum Mitnehmen ins Büro eignet. Bulgur aus Buchweizen ist natürlich glutenfrei.
Wenn ihr wieder mal ein schnelles Mittag- oder Abendessen sucht, was lecker, leicht und gesund ist, dann ist das die richtige Wahl! Allerdings dann bitte die Variante mit Brühe :)
