Rote-Bete-Salat

Das ist mein absoluter Winter-Lieblingssalat! Frisch und grün, erdig und saftig und wenn man fertig gekochte Rote Bete verwendet, ist er wirklich ganz schnell fertig. Ein Stück Brot dazu und schon hat man eine komplette Mahlzeit.

Rote-Bete-Dip

Dieser superschnelle Dip passt ganz wunderbar zu den Hirse-Tofubällchen und dann ist er auch noch so richtig gesund.