Gedeckter Apfelkuchen glutenfrei

Das ist der Lieblingskuchen meines Vaters. Eigentlich isst er kaum Kuchen, aber wenn ich ihm diesen anbiete, ist er gleich dabei. Wenn man nicht so viele Kuchenesser hat, kann man diesen (in Vierteln) auch gut einfrieren.

Gnocchi

Gnocchi, als eigenes Gericht, werden gerne mit Käse überbacken. Oft dienen sie aber auch als Suppeneinlage oder einfach als Beilage.

Spätzle

Selbstgemachte Spätzle, wer liebt sie nicht?! Wenn man von der halben Stunde Wartezeit absieht, die der Teig ziehen muss, sind sie echt ganz schnell fertig. Und in den 30 Minuten macht man einfach eine leckere Soße und noch nen feinen Salat dazu.

Alle Kekse werden gleich groß!

Kennt ihr das, wenn ihr einen Teig in kleinen Portionen auf's Blech bringen wollt und alles klebt und nervt? Da hab ich heute mal einen Küchentipp für euch: Nehmt einfach einen Eisportionierer. Den gibt es in Haushaltswarenläden in verschiedenen Größen. Schöner Nebeneffekt: Die Kekse werden alle gleich groß! In dem Fall sind es Müsli-Cookies, Rezept dazu gibt es hier auf der Website.

Blechgemüse

Geht als Hauptgericht oder als Beilage, so oder so lecker und gesund und das Gemüse ist beliebig saisonal austauschbar.