Rote-Bete-Salat

Das ist mein absoluter Winter-Lieblingssalat! Frisch und grün, erdig und saftig und wenn man fertig gekochte Rote Bete verwendet, ist er wirklich ganz schnell fertig. Ein Stück Brot dazu und schon hat man eine komplette Mahlzeit.

Blechgemüse

Geht als Hauptgericht oder als Beilage, so oder so lecker und gesund und das Gemüse ist beliebig saisonal austauschbar.

Kichererbsen-Penne-Salat

Der Party-Hit! Schmeckt lauwarm und auch noch kalt am nächsten Tag. Hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.