Heute gibt es mal Pfannkuchen ganz ohne Mehl! Wie bitte? Ja, richtig verstanden, diese leckeren Frühstückspfannkuchen werden aus gemahlenen Leinsamen gemacht. Lecker nussiger Geschmack und wenig Kohlenhydrate.
Das ist der Lieblingskuchen meines Vaters. Eigentlich isst er kaum Kuchen, aber wenn ich ihm diesen anbiete, ist er gleich dabei. Wenn man nicht so viele Kuchenesser hat, kann man diesen (in Vierteln) auch gut einfrieren.
Alle Schokofans kommen hier voll auf ihre Kosten. Die Cookies sind blitzschnell fertig, wunderbar schokoladig und sind bei mir (fast) immer in der Vorratskammer.
Dieser Kuchen ist eine echte Kalorienbombe! Deswegen schön in kleine Stücke schneiden, damit man lange was davon hat. Er hält sich gut eine Woche im Kühlschrank.
